我市食品药品监督管理局（以下简称“市食药局”）正式公布了2023年4月份全市食用农产品质量安全例行监测结果。此次监测旨在全面掌握我市食用农产品市场流通环节的质量安全状况，及时发现并防控风险隐患，保障人民群众“舌尖上的安全”。

一、监测概况与总体评价

4月份的例行监测覆盖了全市主要农产品批发市场、农贸市场、大型超市及生鲜电商仓储配送中心等关键流通环节。监测品种广泛，重点针对消费量大、风险较高的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等大类食用农产品。监测项目严格对标国家标准，聚焦农药残留、兽药残留、重金属污染、非法添加物等核心安全指标。

监测数据显示，4月份我市食用农产品总体合格率维持在较高水平，市场供应产品质量安全形势稳定向好。这表明在各级监管部门的持续努力和生产流通主体的责任落实下，我市食用农产品从“田间地头”到“百姓餐桌”的全链条质量安全保障体系运行有效。

二、主要监测结果分析

1. 蔬菜水果类：监测显示，绝大部分蔬菜水果的农药残留检测值符合国家限量标准，合格率较前期保持稳定。监管部门指出，随着气温回升，病虫害进入活跃期，将持续加强对种植环节科学用药的指导与监督，严防违规使用禁限用农药。
2. 畜禽肉蛋类：畜禽产品及鲜蛋中兽药残留监测合格率表现良好。重点关注的“瘦肉精”、抗生素等指标均未发现超标情况。这得益于养殖环节规范化水平的提升和屠宰、运输过程的严格管控。
3. 水产品类：水产品监测主要关注孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、氯霉素等禁用药物残留。本次监测结果整体符合要求，个别品种的常规药物残留检出值均在安全范围内。

三、风险提示与消费建议

尽管整体状况良好，市食药局仍结合监测数据和季节性特点，向消费者发出提醒：

• 购买渠道：建议优先选择管理规范、信誉良好的商场、超市或正规农贸市场购买食用农产品，并主动索要并留存购货凭证。
• 清洗处理：蔬菜水果在食用前应充分浸泡、流水冲洗，有助于减少表面可能的污染物。畜禽肉、水产品应确保烧熟煮透。
• 关注信息：留意监管部门发布的食品安全风险预警和消费提示，提高自身防范意识。

四、后续监管工作重点

市食药局表示，将继续坚持问题导向，深化食用农产品市场准入管理，强化监督抽检和快速检测的“筛查网”作用。下一步工作重点包括：

• 加大对重点品种、重点区域、重点项目的监测力度和频次。
• 深入推进食用农产品产地准出与市场准入的有效衔接，督促落实进货查验记录制度。
• 依法对监测中发现的不合格产品及其生产经营者进行核查处置，严厉打击违法违规行为。
• 加强信息公开和风险交流，及时公布监测结果，回应社会关切，构建社会共治格局。

本次例行监测结果的公布，不仅为市民消费提供了科学参考，也再次彰显了监管部门守护食品安全底线的决心。市食药局将持续筑牢食用农产品质量安全防线，推动我市食品安全治理水平不断提升。